GB4806食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品接觸材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗(yàn)方法、可追溯性和產(chǎn)品信息，適用于各類食品接觸材料及制品的檢測(cè)。在我國(guó)食品接觸材料檢測(cè)需滿足GB4806要求，出具合格的檢測(cè)報(bào)告方可上市銷售，其大致類型如下。
1、原材料及成品檢測(cè) 材質(zhì)：搪瓷、陶瓷、玻璃、塑膠、金屬、紙和紙板、涂料、橡膠等 餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等 廚具：儲(chǔ)藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等 食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑膠容器、塑膠包裝袋/膜等 廚房家電：煤氣灶、油煙機(jī)、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺、電飯煲、電磁爐等 兒童用品：嬰兒奶瓶、奶嘴、嬰兒用飲水杯等 消毒餐（飲）具等
2、GB4806食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目 常規(guī)項(xiàng)目：感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）等 特殊遷移項(xiàng)目：鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、已內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）、2，6-二叔丁基對(duì)甲苯酚、2,2-亞甲基雙-（4-甲基-6-叔丁基苯酚）等的遷移量/殘留量 微生物指標(biāo)：大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、霉菌等 其他項(xiàng)目：熒光物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、干燥失重、灼燒殘?jiān)⒄和樘崛∥铩-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物釋放量、揮發(fā)性物質(zhì)（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）等
3、添加劑符合性評(píng)價(jià) 根據(jù)GB 9685-2016、GB 2760和衛(wèi)計(jì)委相關(guān)公告確認(rèn)食品接觸材料及制品用添加劑是否為許用物質(zhì)；確認(rèn)添加劑的授權(quán)情況，包括至大使用量、特定元素遷移限量SML、至大殘留量QM和特定元素總量遷移限量SML（T）及其他使用限值；在SML和SML（T）均無(wú)限量要求的情況下，添加劑的遷移量不超過(guò)60mg/kg；代為編制符合性聲明；食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)等。
4、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)核查 根據(jù)GB 4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》，產(chǎn)品應(yīng)提供充分的產(chǎn)品信息，包括標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)等標(biāo)識(shí)內(nèi)容和產(chǎn)品合格證明，以保證有住夠的信息對(duì)食品接觸材料及制品進(jìn)行安全評(píng)估； 標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)營(yíng)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容； 食品接觸材料及制品的終產(chǎn)品還應(yīng)標(biāo)注“食品接觸用”、“食品包裝用”或類似用于，或加印，加貼調(diào)羹筷子標(biāo)志，有明確食品接觸用途的產(chǎn)品除外； 有特殊使用要求的產(chǎn)品應(yīng)注意注明使用方法、注意事項(xiàng)、用途、使用環(huán)境、使用溫度等。對(duì)于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定的適用條件或超出使用條件將產(chǎn)生較高食品安全風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)以特色或醒目的方式說(shuō)明其使用條件。
我國(guó)食品級(jí)檢測(cè)認(rèn)證需根據(jù)GB4806等標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格做好相關(guān)檢測(cè)工作。健明迪檢測(cè)熟悉食品各國(guó)食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)項(xiàng)目要求，嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)展檢驗(yàn)檢測(cè)工作，出具科學(xué)、可靠、完整、公正的食品接觸材料檢測(cè)報(bào)告。